マコン・フュイッセ　ル・オー・ド・フュイッセ

Macon Fuissé Le Haut de Fuissé

＜再入荷＞まろやかな果実味

20%OFF

販売価格￥3,696（税込）
希望小売価格￥4,620（税込）

生産者: ピエール・ヴェシゴー

生産地: フランス／ブルゴーニュ

原産地呼称: A.O.C. Macon Fuisse

品種: シャルドネ 100％

ヴィンテージ: 2023年

サイズ: 750ml

合う料理: 前菜、アフターにも

生産者や畑の特徴

プイィ・フュイッセのビオワインの先駆者
プイィ・フュイッセの土地で5代続く造り手、現当主ピエールがワイナリーを引き継いだのは、1987年。90年代には、プイィ・フ
ュイッセで最も早くにビオに転換を図りました。（2013年までは認証あり）11ha所有。年間生産量は40,000～50,000本。
プイィ・フュイッセが持つ「エレガンス」と「ミネラル」を表現するため、バトナージュは30年以上行わず、新樽比率もほぼ0。年々500ℓ
樽の使用率も上げています。凝縮感とミネラル、エレガンス、豊かな果実味を表現するワインを生産しています。

マコン・フュイッセ　ル・オー・ド・フュイッセ
フュイッセにあるマコン格付けの3つの区画のブドウをブレンドしています。
標高、粘土質に優れる区画でフードルで熟成させています。
醸造中SO2無添加。