
- フランス
【大人気】美味しい!ノンアルコール泡
ソー・ジェニー・ロゼ(ノンアルコール)
¥3,241(税込 ¥3,500)ロワール川の上流に2000ヘクタールの広さで広がるサンセール地区のぶどう畑のうち、ドメーヌ・ジャン・ポール・ピカールは14ヘクタールの畑で熱心に栽培している家族経営のドメーヌです。斜面に位置し、サンセール地域でも最高の場所です。
ピカードは、必要なときだけ最少量の化学薬品を使用し、微生物の活動を助けるために畑を耕します。収穫は手摘みで行い、ブドウ畑で最初の選別を行います。こうして造られたワインはバランスがとれており、柑橘系とハーブの香りに満ちており、ミネラル感たっぷりのワインに仕上がります。
初夏から初秋にかけては特に鉄板の白ワインです。我が家の夏はこのワイン無くしては語れません(笑)。
ソーヴィニヨン・ブランらしい青々とした爽やかな印象のワインです。柑橘系の果物とタイムなどハーブの香り。硬質なミネラル感が上品にボディを支えています。
飲用時の温度がやや冷たい時は酸味を中心に楽しむことができ、温度が上がってくるとトロピカルフルーツのニュアンスも楽しめます。サラダやカルパッチョに是非合わせてみてください。
サンセール好きにはたまらない1本。外観は淡く青みを帯びた金色。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系と草原の香り。口に含むとさわやかでキレのある酸味、そしてサンセール独特のミネラル感が全体を引き締めていて、フレッシュなのにスマートなワインに仕上がっています。運動後、シャワーを浴びて、食前の1杯にもしこのワインを飲めば、その日の晩餐は終始笑顔になることでしょう。イチオシのワインです。
ソー・ジェニー・ロゼ(ノンアルコール)
¥3,241(税込 ¥3,500)エル・ビンクロ・クリアンサ
ドゥヴネイ・マルス・ブルゴーニュ・ブラン
シャトー・カントグリル・ソーテルヌ
ル・ダンディ