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HOME > ヴィントナーズ(自然派) > プリマヴェーラ

ボディ

ライト
12345
フル

タンニン(赤)

控えめ
12345
強い

甘味

辛口
12345
甘口

酸味(白/ロゼ/泡)

優しい
12345
強い

果実味

控えめ
12345
豊か

アルコール度数

低い
12345
高い

プリマヴェーラ

PRIMAVERA

"春”が訪れる華やかなミネラル感

    20%OFF
  • 販売価格¥2,200(税込)
  • 希望小売価格¥2,750(税込)
生産者
ポッジョ・アル・ソレ
生産地
イタリア/トスカーナ
原産地呼称
I.G.T. TOSCANA
品種
サンジョヴェーゼ100%
ヴィンテージ
2020年
サイズ
750ml
合う料理
トマトのカプレーゼ

生産者や畑の特徴

スイスのワイナリーに三男として生まれたジョヴァンニ・ダヴァズ氏が、1990年よりキャンティ・エリアのタヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサでスタートしたワイナリーです。この地域は良質なキャンティの畑に見られるガレストロ土壌で、水はけが大変よくワインにはミネラルが多く感じられます。

今やポッジョ・アル・ソレはタヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサを代表する生産者と言っても過言ではありません。しかし開業当初は「スイス人の若造」という理由だけで苦労もありました。

豊作だった1995年ヴィンテージで既に世間を驚かせるのに十分な品質の傑作を生み出しながらも、既存の有名銘柄が過去を塗り替える程の品質を世に送り出した為に、陰に隠れてしまう結果に終わってしまいました。そして開業から8年後、看板ワイン「キャンティ・クラッシコ・カサシリア‘97」が98年版ガンベロ・ロッソにて最高賞3ビッキエーリを獲得します。その後もIgtワイン「セラセルヴァ」がヴェロネッリ誌の1999~2001年度版にて3年度連続で3ツ星を取り続けるなどの実績を重ね、キャンティ・クラシコの秀逸な生産者として認められるまでになりました。

プリマヴェーラは除梗後に圧搾・ステンレスタンク発酵。MLFは行わずにフレッシュな味わいをキープしたまま同容器内で熟成を行っています。

店長JunJunのおすすめコメント

その名もズバリ”春”
見た目だけでなく、赤系果実の華やかな息吹を感じる香りやフレッシュかつ程よい酸味、そして心地よいミネラル感が感じられて、まさに春を思わせる味わいのワインです。
お食事と合わせるなら、キリっと冷やして前菜やサラダに。温度が少し上がってきたら鶏肉や豚肉料理もお勧めです。

ボディ

ライト
12345
フル

タンニン

控えめ
12345
強い

甘味

辛口
12345
甘口

酸味

優しい
12345
強い

果実味

控えめ
12345
豊か

アルコール度数

低い
12345
高い