ベルナール・モロー　ブルゴーニュ・シャルドネ

Bernard Moreau　Bourgogne Blanc 2018

上品なミネラル感　上級ブルゴーニュ・ブラン

20%OFF

販売価格￥3,784（税込）
希望小売価格￥4,730（税込）

生産者: ドメーヌベルナールモローエフィス

生産地: フランス／ブルゴーニュ

原産地呼称: A.O.C.ブルゴーニュ

品種: シャルドネ100%

ヴィンテージ: 2018年

サイズ: 750ml

度数: 12.5度

受賞・評価暦: パーカーポイント88点

合う料理: 前菜・サラダ

生産者や畑の特徴

シャサーニュ・モンラッシェで 19 世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。優れた作り手がひしめくシャサーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。
ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた 1809年に遡ります。
ドメーヌが管理する 14ha の畑（9ha は自社畑、5ha は借地）は、13 のアペラシオンに跨ります。3 代目当主のベルナールがドメーヌの経
営を受け継いだのは 60 年代初頭のことで、就任時わずか 14 歳の若さにして 1970 年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての礎を築
きました。2000 年からは 4 代目のアレクサンドルとブノワ・モロー兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。アレクサンドルはブドウ栽培、ブノワは主に醸造を担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。

モローの作る白ワインは、キレが良く、美しいミネラル感が豊かに感じられるのが特徴で、特に村名のシャサーニュ・モンラッシェは極めてコストパフォーマンスに優れた逸品です。赤ワインも極めて上質で、他の生産者が造るシャサーニュ・モンラッシェ特有の青っぽさや野暮ったさとは
全くの無縁。穏やかな抽出でフィネスが際立つ上品でエレガントな味わいに仕上げています。

店長JunJunのおすすめコメント

シャサーニュ・モンラッシェの畑からのみ収穫されたブドウを使っています。若木とはいえ、品格のある味わいがにじみ出ています。
外観は輝きのあるイエロー。柑橘類や桃、白い花のアロマが混然となって上品に香ります。アタックは柔らかく、奥行きのあるミディアムボディ。口中に広がる優美な味わいは飽きることがありません。
フレンチのコース料理の白ワインとして完璧なクオリティです。まったりと単独で飲むのもお勧めです。