キュヴェ・クレモント・ブラン・ド・ブラン

Cuvée Clemente Blanc de Blancs N/V

おすすめ！南仏プロヴァンス産スパークリング

20%OFF

販売価格￥2,112（税込）
希望小売価格￥2,640（税込）

生産者: ラ・テート・ノワール

生産地: フランス／プロヴァンス

原産地呼称: Vin Mousseux

品種: シャルドネ100％

サイズ: 750ml

度数: 12度

合う料理: 中華や辛味のある料理も含め、どんな料理にも良く合います

生産者や畑の特徴

ラ・テート・ノワール社、ポール・ドゥ・コストが南仏プロヴァンスで造るシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
ワイナリーは、マルセイユに程近いロニャックに位置し、ラ・テート・ノワール社はこの土地で百年以上の歴史を誇ります。
ポール・ドゥ・コストは頑なにメソッド・トラディッショネル（シャンパーニュ方式）にこだわり続け、高品質のスパークリング・ワインを生産することで知られています。
地元のマルセイユ郊外では、極めてコストパフォーマンスの高い複雑味のあるスパークリングとして大変親しまれています。

味わい：ブリュット（辛口）
産地：南仏ルーション地方、ピレネ・オリエンタル県のペルピニャン近郊
醸造法：メソッド・トラディショネル（シャンパーニュ方式）
発酵：一部を樽で行う（9ヶ月かけて澱と共に熟成）
アルコール：11.5～12％
気圧：5気圧
残糖量： 5.9ｇ/L
総酸量： 4～4.5ｇ／L