ヴォーヴェルサンシャンパーニュグランクリュ･オジェ　オリジナルエクストラ･ブリュット

Vauversin Champagne Grand cru Oger Orignal Brut NV

グランクリュ「オジェ」のシャルドネ100％使用

20%OFF

販売価格￥7,216（税込）
希望小売価格￥9,020（税込）

生産者: ヴォーヴェルサン

生産地: フランス／シャンパーニュ

原産地呼称: A.O.C. CHAMPAGNE

品種: シャルドネ100％

サイズ: 750ml

度数: 12.5度

ドサージュ: 5g/L

合う料理: 前菜、コース料理全般

生産者や畑の特徴

【生産者について】
シャンパーニュ地方注目の若手生産者のヴォーヴェルサン。
グランクリュ「オジェ」にのみ、たった3ha所有する超マイクロRMです。
グランクリュ「オジェ」は、比較的粘土質が多く、日当たりのいい地形条件から「ムルソー」のような味わいのシャンパーニュを生産する土地とも称され、ヴォーヴェルサンは、ブルゴーニュのシャルドネに使用された古樽を使用し、ワインを熟成させます。
彼のシャンパーニュには、「オジェ」のテロワールを再現する、ミネラルとふくよかさ、ボリュームと親しみやすさという魅力があります。また、ヴォーヴェルサンでは、近年ビオ、ビオディナミの枠を越えて「自然農法」へと移行しています。マメ科の植物や麦、果樹や樹木が混植されている畑は、他のシャンパーニュの造り手の畑とは一線を画し、生命エネルギーに溢れます。

【シャンパーニュについて】
グランクリュオジェのシャルドネのみを使用。
樽熟成は全体の15%。ドザージュ5g。柑橘系や桃など、豊かで親しみのある果実味。

店長JunJunのおすすめコメント

シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中のグランクリュ、オジェ村。
こちらのヴォーヴェルサンはシャンパーニュらしい気品とミネラル感。そして何よりも綺麗で豊かな果実味を楽しむことができます。
大手シャンパーニュメゾンや協同組合が多い中、こだわりをもってシャンパーニュの栽培から販売まで手掛けるRM(レコルタン・マニピュラン）の味わいを、是非堪能ください。