シャトー・ド・フレイ　シャブリ　1級　レ・フルノー

Château de Fleys Chablis 1er Les Fourneaux

シャブリらしい魅力と果実味が詰まった一本

20%OFF

販売価格￥5,456（税込）
希望小売価格￥6,820（税込）

生産者: シャトー・ド・フレイ

生産地: フランス／ブルゴーニュ

原産地呼称: A.O.C.シャブリ

品種: シャルドネ 100％

ヴィンテージ: 2023年

サイズ: 750ml

合う料理: 前菜、サラダ

生産者や畑の特徴

トップクラスの古木から採れる葡萄
シャトー・ド・フレイはフランスのぶどう畑がフィロキセラによる害虫被害で壊滅的な打撃を受けたちょうど1868年にシャブリに入植しました。当初はブドウを売る栽培農家でしたが、その後ドメーヌでの醸造瓶詰を開始。日当たりのいい区画にワイン畑を持ち、シャブリでもトップクラスの古木を持つという条件から、彼らの生産するワインは、シャブリらしいミネラルと果実味と共に、凝縮感としっかりとした余韻を持ち合わせます。
ワインによって樽とスタンレスタンク醸造・熟成を使い分けています。

こちらはフレイ村にあるプルミエクリュで南向きの斜面上部に位置しています。
醸造・熟成は全てステンレスタンク。ブル三エクリュらしい果実味の凝縮感、そしてミネラルとエレガンスを綺麗に表現しています。コストパフォーマンスに優れたワインです。

店長JunJunのおすすめコメント

最初の香りは柑橘類や白い花のニュアンス。グラスを回すと黄桃やプラムのニュアンスが感じられます。
口に含むとフレッシュな酸味とミネラル感、さらに凝縮された果実味やトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます
。温度が上がってくると、ヘーゼルナッツも要素も感じられ、一級畑のシャブリの色んな魅力を感じられる一本です。