ラ・ジブリヨット・ブルゴーニュ・ルージュ

La Gibryotte Bourgogne Rouge

トップ生産者の味わいを継承する力強い果実味

20%OFF

販売価格￥4,312（税込）
希望小売価格￥5,390（税込）

生産者: ラ・ジブリヨット

生産地: フランス／ブルゴーニュ

原産地呼称: A.O.C.ブルゴーニュ

品種: ピノ・ノワール100％

ヴィンテージ: 2020年

サイズ: 750ml

度数: 12.5度

生産者や畑の特徴

ラ・ジブリヨットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード・デュガのネゴシアン部門で、2002 年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。
ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。
ワインは、毎年収穫期の終りに 20～30 種のサンプルを集めて親子 2 代でブラインド・テイスティングを行い、最高のアロマ、凝縮感、複雑味、バランスを備えた葡萄を厳選しています。樽買いしたワインをカーヴで11～15カ月間バリックで熟成させます。熟成中は、ドメーヌのワインと同じように毎週こまめにウイヤージュを行い、手作業で澱引きします。

店長JunJunのおすすめコメント

外観は深みのあるルビー色。
グラスを口元に近づけるとバラやチェリーの香りがしっかりと漂います。薄旨系のピノという印象ではなく、エレガントながら果実味や複雑味がしっかり味わえるリッチな味わいのブルゴーニュ・ピノです。

副店長TOMのおすすめコメント

ラ・ジブリヨットは、デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュ（熟成）されているだけあって、ジュブレ・シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された赤いベリーの果実味、長期熟成も可能にするしっかりとした酸を備えています。
　デュガの男性的な印象とは対照的で、エレガントで親しみやすく食欲をそそる女性的な味わいで、一杯目を飲んだらすぐに二杯目を飲みたくなるような後を引く美味しさです。