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HOME > ミレジム(正統派) > シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ

柑橘類
白い花
アーモンド
トースト

ボディ

ライト
12345
フル

甘味

辛口
12345
甘口

酸味(白/ロゼ/泡)

優しい
12345
強い

果実味

控えめ
12345
豊か

アルコール度数

低い
12345
高い

地図

シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ

CHAMPAGNE Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru N/V

レースのように繊細なグランクリュ

    25%OFF
  • 販売価格¥9,900(税込)
  • 希望小売価格¥13,200(税込)
生産者
ブルーノ・パイヤール RM(レコルタン・マニュプラン)
生産地
フランス/シャンパーニュ
原産地呼称
A.O.C.CHAMPAGNE
品種
シャルドネ 100%
サイズ
750ml
度数
12度
受賞・評価暦
パーカーポイント 93点
合う料理
前菜

生産者や畑の特徴

シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年に自分自身のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。年間平均出荷量は60万本でその75%以上が輸出されています。
特級畑のシャルドネ種のみを使って作られた、この格別なマルチヴィンテージ・シャンパーニュは、キメ細やかで繊細な持ちの良い白い泡沫から、「レースのようなシャンパーニュ」と呼ばれ、愛飲されています。
畑:コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ
醸造:一番搾りの果汁のみを使用。伝統的なドゥミ・ムッスの醸造手法を守り、クリュごとに個別醸造。1985 年から続く 30 ヴィンテージのリザーブワインをフレンド。4年間瓶内シュールリー熟成。デゴルジュマン後、極少量のドザージュを施し、最低 12 ヵ月熟成。

店長JunJunのおすすめコメント

上質でふくよかな味わいの注目のシャンパーニュです。
銀色に見える黄金色。シルクのレースのようにどこまでもきめ細かくなめらかな泡が続きます。
クリアな柑橘系のアロマと白い花の香り。次第にアーモンドやトースト香に発展していきます。白い果肉の果実の味わいがミネラルと調和し、生き生きした柑橘系果実の風味が感じられます。空気に触れるにつれて徐々に熟成香が表れ、フレッシュで長い余韻が広がります。
御祝いの席や年末年始のパーティーにぜひ味わってみてください。

ボディ

ライト
12345
フル

甘味

辛口
12345
甘口

酸味

優しい
12345
強い

果実味

控えめ
12345
豊か

アルコール度数

低い
12345
高い

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