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赤系果実
すみれ
スパイス

ボディ

ライト
12345
フル

タンニン(赤)

控えめ
12345
強い

酸味(白/ロゼ/泡)

優しい
12345
強い

果実味

控えめ
12345
豊か

アルコール度数

低い
12345
高い

地図

クローズ・エルミタージュ・ルージュ・カランドゥ

CROZES ERMITAGE ROUGE CALENDES 2016

重すぎない洗練されたシラー

    25%OFF
  • 販売価格¥3,548(税込)
  • 希望小売価格¥4,730(税込)
生産者
フェラトン・ペール・エ・フィス
生産地
フランス/ローヌ
原産地呼称
A.O.C. CROZES HERMITAGE ROUGE
品種
シラー100%
ヴィンテージ
2016年
サイズ
750ml
度数
13度
受賞・評価暦
2015ヴィンテージ評価 ワイン・アドヴォケイト…92-94点、ヴィノス…90-92点

生産者や畑の特徴

フェラトン(Ferraton)は1946年に創立されエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者で、4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けている。1998年にローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組み、ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。
上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されています。
現在のフェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエで、2013年からは新築した新しい醸造所で醸造を行っています。規模の大きなシャプティエ社は、すべてのワインにミシェル・シャプティエ個人の思想が100%反映し辛い状況にありますが、このフェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、利益も抑えられているため、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・カランドゥのキュヴェ名であるCALENDES(カランドゥ)は英語のCALENDAR(カレンダー)の意。フェラトンを始めとするビオディナミ生産者が葡萄栽培の基準とするビオディナミカレンダーから名付けられました。醸造は、果梗を全てはずし、コンクリートタンクにて20日間マセラシオン(醸し)ののち、フレンチオークの大樽にて8ヶ月熟成。

副店長TOMのおすすめコメント

洗練された重すぎないシラーを楽しみたい方におすすめの癒しの一本です。
鮮やかな赤紫色。ラズベリーなどの赤系果実やスミレの香り。アタックはやさしく、まろやかな酸味や硬質なミネラル感ときめ細かいタンニン。熟したベリー系の果実味やスパイスのニュアンスが余韻まで長く続きます。

ボディ

ライト
12345
フル

タンニン

控えめ
12345
強い

酸味

優しい
12345
強い

果実味

控えめ
12345
豊か

アルコール度数

低い
12345
高い

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