- フランス
【大人気】美味しい！ノンアルコール泡
ソー・ジェニー・ロゼ（ノンアルコール）
￥2,778（税込 ￥3,000）HOME > ヴィントナーズ（自然派） > クローズ・エルミタージュ・ルージュ・カランドゥ
ボディ
ライト
フル
タンニン（赤）
控えめ
強い
酸味（白/ロゼ/泡）
優しい
強い
果実味
控えめ
豊か
アルコール度数
低い
高い
地図
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・カランドゥ
CROZES ERMITAGE ROUGE CALENDES 2021【再入荷】洗練されたミディアムボディ・シラー
- 販売価格￥4,541（税込）
- 希望小売価格￥5,676（税込）
20%OFF
- 生産者
- フェラトン・ペール・エ・フィス
- 生産地
- フランス／ローヌ
- 原産地呼称
- A.O.C. CROZES HERMITAGE ROUGE
- 品種
- シラー100％
- ヴィンテージ
- 2021年
- サイズ
- 750ml
- 度数
- 13度
- 受賞・評価暦
- 2020ヴィンテージ評価 ワイン・スペクテーター…92点、ワイン・アドヴォケイト…92点(2018) 92-94点(2015)
- 合う料理
- 素材を活かしたタンシチュー
生産者や畑の特徴
フェラトン（Ferraton）は1946年に創立されエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者で、4世代にわたりタン・レルミタージュの町で質の高いワインを造り続けている。1998年にローヌの名手シャプティエとパートナーシップを組み、ミッシェル・シャプティエ氏とシャプティエの醸造家アルベリック・マゾワエールがワイン造りの監督を始め、その品質をより一層向上させました。
上級キュヴェはシャプティエ同様にビオ・ディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』というミシェル・シャプティエの哲学が存分に発揮されています。
現在のフェラトンのオーナーはミシェル・シャプティエで、2013年からは新築した新しい醸造所で醸造を行っています。規模の大きなシャプティエ社は、すべてのワインにミシェル・シャプティエ個人の思想が100％反映し辛い状況にありますが、このフェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、ミシェルの哲学を十二分に反映した醸造を行い、利益も抑えられているため、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・カランドゥのキュヴェ名であるCALENDES（カランドゥ）は英語のCALENDAR（カレンダー）の意。フェラトンを始めとするビオディナミ生産者が葡萄栽培の基準とするビオディナミカレンダーから名付けられました。醸造は、果梗を全てはずし、コンクリートタンクにて20日間マセラシオン（醸し）ののち、フレンチオークの大樽にて8ヶ月熟成。
副店長TOMのおすすめコメント
洗練された重すぎないシラーを楽しみたい方におすすめの癒しの一本です。
鮮やかな赤紫色。ラズベリーなどの赤系果実やスミレの香り。アタックはやさしく、まろやかな酸味や硬質なミネラル感ときめ細かいタンニン。熟したベリー系の果実味やスパイスのニュアンスが余韻まで長く続きます。
ボディ
ライト
フル
タンニン
控えめ
強い
酸味
優しい
強い
果実味
控えめ
豊か
アルコール度数
低い
高い
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