マルキ・ド・モン・マルゴー

Marquis de Mons Margaux

しなやか優美なマルゴー

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販売価格￥3,520（税込）
希望小売価格￥4,400（税込）

生産者: シャトー・ラトゥール・ド・モン

生産地: フランス／ボルドー

原産地呼称: AOC マルゴー

品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 52％、メルロ 48％

ヴィンテージ: 2017年

サイズ: 750ml

度数: 13.5度

合う料理: ローストビーフ、肉料理

生産者や畑の特徴

ブルジョワ級のシャトー、シャトー･ラトゥール･ド･モンのセカンド・ワインになります。
マルキ・ド・モンのブドウが育つ単一区画の畑は、マルゴーのアペラシオンの中でも北部に位置し、ガロンヌ川左岸の最良のメドック・クリュとして卓越したテロワールを誇ります。

シャトーの起源は 13 世紀に遡ります。1623 年にピエール・ド・モンがシャトーを買い上げ、自らの名前を冠したワイナリーを設立。20 世紀末までピエール・ド・モンの一族がシャトーの所有権を代々継承してきました。

1990 年代から新オーナーの下、空調設備が完備されたセラーや大型の排水設備など醸造所の設備を現代的な最新の設備に一新し、葡萄栽培も環境と生態系バランスに配慮したサステナブルな栽培方法を取り入れるようになりました。全ては、マルゴーの偉大なテロワールを深く尊重し、エレガンスとピュアな味わいを兼ね備えたクラシックなワインを作るためです。
グラン・ヴァンと同じ手間暇をかけ、ブレンド比率もグラン・ヴァンのセパージュ比率に倣ってブレンドされるマルキ・ド・モンは、シャトーでも比較的若木のブドウから作られています。

土壌：粘土・石灰岩を含むガロンヌ川の砂利質土壌
樹齢：平均樹齢：31 年　　
畑面積：48ha
醸造：：収穫後、ワイナリーで丹念にブドウを選定し、収穫場所・区画ごとに小さなステンレスタンクで時間をかけて低温発酵させた後、フレンチオークの樽で 12 ヶ月熟成。